Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Matserviceleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en dyktig og erfaren Matserviceleder som kan lede og administrere våre matserviceoperasjoner. Som Matserviceleder vil du være ansvarlig for å sikre at alle aspekter av matservice, inkludert planlegging, innkjøp, tilberedning og servering, utføres effektivt og i samsvar med våre høye standarder. Du vil jobbe tett med kjøkkenpersonalet for å utvikle menyer som tilfredsstiller våre kunders behov og preferanser, samtidig som du sikrer at alle helse- og sikkerhetsforskrifter overholdes. I tillegg vil du være ansvarlig for budsjettstyring, kostnadskontroll og personalledelse, inkludert rekruttering, opplæring og utvikling av teamet ditt. Vi søker en person med sterke lederegenskaper, utmerkede kommunikasjonsferdigheter og en lidenskap for mat og service. Hvis du er en strategisk tenker med evnen til å motivere og inspirere andre, vil vi gjerne høre fra deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og administrere daglige matserviceoperasjoner.
- Utvikle og implementere menyer i samarbeid med kjøkkenpersonalet.
- Sikre overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter.
- Administrere budsjett og kostnadskontroll.
- Rekruttere, trene og utvikle matserviceteamet.
- Overvåke lagerbeholdning og bestille forsyninger etter behov.
- Sikre høy kundetilfredshet gjennom utmerket service.
- Analysere tilbakemeldinger og implementere forbedringer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som matserviceleder eller lignende rolle.
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere team.
- Utmerkede kommunikasjons- og organisasjonsevner.
- Kunnskap om mattrygghet og hygienepraksis.
- Erfaring med budsjettstyring og kostnadskontroll.
- Evne til å arbeide i et raskt og dynamisk miljø.
- Lidenskap for mat og kundeservice.
- Relevant utdanning innen matservice eller ledelse.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du beskrive din erfaring med ledelse av matserviceoperasjoner?
- Hvordan håndterer du utfordringer relatert til kostnadskontroll?
- Hva er din tilnærming til å sikre kundetilfredshet?
- Hvordan motiverer du teamet ditt for å oppnå mål?
- Kan du gi et eksempel på en vellykket menyutvikling du har ledet?
